果汁分離設(shè)備是用于將果汁中的固體顆粒、果肉和果汁分離的設(shè)備,以獲得純凈的果汁。果汁分離設(shè)備在果汁加工行業(yè)中廣泛應(yīng)用,常見(jiàn)的設(shè)備包括以下幾種:
1. 帶式壓濾機(jī):帶式壓濾機(jī)通過(guò)濾布和濾板將果汁中的固體顆粒和果肉分離出來(lái),同時(shí)通過(guò)壓力和真空力實(shí)現(xiàn)固液分離。
2. 離心機(jī):離心機(jī)利用高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力,將果汁中的固體顆粒和果肉分離出來(lái)。常見(jiàn)的離心機(jī)包括臥螺離心機(jī)和立式離心機(jī)。
3. 過(guò)濾器:過(guò)濾器使用濾網(wǎng)或?yàn)V布等過(guò)濾介質(zhì),將果汁中的固體顆粒和果肉留在過(guò)濾介質(zhì)上,使清澈的果汁通過(guò)。
4. 溫和處理設(shè)備:溫和處理設(shè)備包括澄清器、脫氣器和脫泡器等,用于進(jìn)一步去除果汁中的氣泡、雜質(zhì)和渾濁物,提高果汁的透明度和口感。
果汁分離設(shè)備的選擇取決于果汁的原料、產(chǎn)量、需要的分離效果和加工工藝要求等因素。設(shè)備的設(shè)計(jì)和工藝參數(shù)會(huì)因果汁的性質(zhì)和加工方式的不同而有所變化。在使用果汁分離設(shè)備時(shí),需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)?shù)那鍧嵑途S護(hù),以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和果汁的質(zhì)量。
然而,需要注意的是,果汁分離設(shè)備可能只是果汁生產(chǎn)線中的一部分,完整的果汁生產(chǎn)過(guò)程通常還包括榨汁、澄清、濃縮、殺菌等步驟。這些步驟和設(shè)備的組合取決于具體的果汁加工需求和產(chǎn)品要求。
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